KNOW ABOUT THE BALANCED DIET (IN HINDI)

संतुलित आहार (BALANCED DIET) :- वह आहार, जिसमें भोजन के सभी अवयव उचित मात्रा में मौजूद हों और जिससे सजीवों के प्रतिदिन की उर्जा आवश्यकता की पूर्ति हो सके, संतुलित आहार  (BALANCED DIET) कहलाता है। संतुलित आहार किसी भी व्यक्ति के उम्र, लिंग, कार्य आदि पर निर्भर करता है। एक वयस्क व्यक्ति के लिए प्रतिदिन 2500-3000 K. cal. उर्जा की आवश्यकता पड़ती है। इस उर्जा की प्राप्ति के लिए खाद्य पदार्थों का आवश्यक परिमाण निम्नलिखित है -

CARBOHYDRATES - 405 gm.

                         405 x 4.1 K. cal. = 1660 K. cal.

PROTEIN - 100 gm.

                           100 x 4.1 K. cal. = 410 K. cal.

FAT - 100 gm.

                           100 x 9.3 K. cal. = 930 K. cal.


                                         TOTAL = 3000 K. cal.

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           -: एक वयस्क व्यक्ति का संतुलित आहार :-

1. CARBOHYDRATES

         चावल/दाल :- 305 gm.
             चीनी     :- 50   gm.
         सब्जी/फल :- 50   gm.

             TOTAL :- 405 gm.


2. PROTEIN

              मछली :- 80 gm.
    दाल/सोयाबीन :- 20 gm.

              TOTAL :- 100 gm.

3. FAT

  तेल/घी/मक्खन :- 50 gm.
       बादाम/दूध  :- 50 gm.

               TOTAL :- 100 gm.

4. WATER :- 2-3 LITRES.

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           So,  BE HEALTHY, BE HAPPY.

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